Як оформити відокремлене місце для барбекю на дачі?

Вибираємо найкраще розташування

Головне питання, яке потрібно задати собі перед тим як облаштувати мангальную зону на дачі — де саме її розмістити? Щоб вибрати правильне місце зони барбекю на свіжому повітрі, подбайте про відповідність вимогам:

• Пожежна безпека. Відкритий вогонь повинен розташовуватися в 10 метрах від дерев і будівель з дерева, в 5 метрах від цегляних і бетонних споруд.
• Вітряністю. Сильний вітер — головний супротивник відкритого вогню, він може задувати, розносити гарячі тріски. Щоб цього уникнути вибирайте місце в низині або обнесите територію парканом.
• Невелика віддаленість від будинку. Не дуже зручно, коли з кухні доводиться ходити до мангальної зони через всю ділянку. Поставте гриль недалеко, але так, щоб дим не проникав у жилі приміщення.
• Естетика. Садова мангальная зона все ж існує не тільки для приготування їжі, але і в якості місця для повноцінного відпочинку — особливо якщо вона обладнана обіднім столом, диваном або кріслами. Подбайте про красивому вигляді із зони барбекю.

На фото крита альтанка з піччю

Відкритий майданчик вибирайте ще й за розміром: що саме буде розташовуватися в зоні відпочинку? Для невеликого мангала і лавочки потрібно явно менше місця, ніж для цілого пічного комплексу з альтанкою або їдальні.

Мангальную зону можна розташувати біля однієї зі стін будинку, але сам джерело вогню потрібно відсунути подалі від споруди.

Часто зону барбекю розміщують неподалік літньої кухні під відкритим небом: це логічно, адже вам не доведеться курсувати по заміському ділянці з тарілками і тацями, все буде під рукою.

Зону барбекю на дачі непогано організувати біля інших важливих об’єктів: басейни, лазні. Тоді майданчик для відпочинку буде масштабною і включає в себе масу розваг: від гриля до плавання.

Який тип краще використовувати і коли?

Щоб не перевантажувати голову термінами, слід знати лише два основних варіанти оформлення мангальної зони: відкритий і закритий.

Відкритий — зона відпочинку без даху, максимально вільного планування. Головна перевага патіо в простоті споруди та бюджетування проекту. Все, що вам потрібно — вибрати майданчик, покласти невозгораемое підлогове покриття, встановити мангал, гриль або піч.

Рада! В якості фундаменту використовувати тротуарну плитку, цегла, камінь, бетон.

Закритий — головна відмінність від першого в наявності даху. Дизайн мангальної зони може бути виконаний у вигляді повноцінного гриль-будиночка, літньої кухні, альтанки, майданчики з навісом або перголой. Закрите місце для мангала вимагає більше витрат і зусиль при зведенні, але при цьому в ньому можна буде сховатися від палючого сонця, дощу, вітру і іншої негоди. Гриль-будиночки можна використовувати навіть взимку, особливо обладнані печами або буржуйками.

Важливо! Проектуючи закриту мангальную зону на дачі, не забудьте про димоході: він врятує місце для відпочинку від задимлення.

На фото металевий мангальний комплекс

Крім типу конструкції важливо визначитися і з головним елементом мангальної зони: джерелом вогню. Варіанти:

• Стандартний переносний металевий мангал. Його перевага — компактність, можна переносити з місця на місце.
• Стаціонарний цегляний мангал. Чимось нагадує піч, але більш відкритий. Довгостроковий варіант для відпочинку на дачі.
• Вугільний гриль. Не дуже підходить для смаження на шампурах, зате компактний і ергономічний.
• Електрогриль. Майже не димить, ідеальний для літньої кухні з електрикою, відповідає високим вимогам безпеки.
• Стаціонарна піч. Універсальна: може замінити мангал, духова шафа, гриль. Підходить і для смаження м’яса, і для випікання пирогів.

Важливо! Встановлюючи мангал чи піч у закритому дерев’яному будиночку, зробіть основу під ним кам’яним або залізним — це захистить будівлю від вогню, навіть якщо вугілля випадково впаде на підлогу.

Як доповнення придивіться до тандира, печей під казан, жаровням, коптильням.

Крім функціональних джерел вогню бувають і декоративні, які допомагають створити затишок і тепло. У відкриту зону відпочинку ідеально впишеться кругле костровище: розставте навколо лежаки або зручні крісла і насолоджуйтеся байками біля багаття хоч кожен вечір.

На фото вулична піч в саду

Як облаштувати мангал: меблі та освітлення?

Зона барбекю починається з мангалу, але не закінчується на ньому. Вам знадобиться зручний столик для нарізки продуктів, зберігання необхідного посуду або сервірування по приготуванню. Це може бути невелика стільниця (часто їх роблять частиною мангальної конструкції, ідеально в невеликій мангальної зоні), або цілий кухонний гарнітур з ящиками і дверцями (актуально для закритого простору, літньої кухні).

Обідню зону часто роблять тут же: вона включає обідній стіл зі стільцями або лавками. У критому приміщенні сидіння можуть бути м’якими, а в просторі без даху ставте виключно захищену від УФ і вологи садові меблі. Підійдуть металеві, пластикові або плетені вироби. Поверх покладіть подушки з непромокаючої вуличної тканини — вони додадуть зручність. Підійдуть і звичайні, але їх доведеться щоразу заносити в будинок.

Благоустрій великої зони з мангалом можна продовжити, організувавши лаунж: поставте шезлонги або лежаки, розбийте костровище або викопайте невеликий декоративний ставок. Тут буде зручно відпочивати, поки готується їжа або після ситної вечері.

Рада! Меблі для lounge-зони самостійно можна зробити зі звичайних палет.

На фото велика зона відпочинку з підсвічуванням

Малюючи в голові план ідеального релакс-простору з мангалом, не забудьте про освітлення. По-перше, над місцем готування повинен бути яскравий ліхтар або стельова лампа — інакше в сутінках ви просто не зможете зрозуміти встигла їжа приготуватися.

По-друге, необхідне підсвічування над обіднім столом. Простіше всього повісити 1-2 (залежно від розміру) стельових світильника.

І останній нюанс: декоративний світло. Гірлянда або приглушені ліхтарики стануть в нагоді, коли ви просто насолоджуєтеся свіжим повітрям і душевним спілкуванням з близькими.

На фото бюджетна тканинна альтанка

Як можна прикрасити?

При облаштуванні мангальної зони декор відіграє одну з важливих ролей: саме він зробить загальний вигляд завершеним. Вибір прикрас залежить від типу конструкції з мангалом.

Відкрита

Розставляти вази або вішати картини під відкритим небом не з руки, тому декор тут буде максимально натуральний, вписаний в загальний ландшафтний дизайн:

• Читайте також

  Як красиво оформити садові доріжки для дачі?

  Квіти. Самий недорогий і ефектний спосіб створити святковий настрій. Вазони на фундаменті, клумби навколо, вертикальні грядки — проявіть фантазію і розподіліть улюблені рослини по всій території.

• Тин. В якості декоративного забору і для зонування підійде традиційний тин — повісьте на його кілочки горщики, посадіть поруч красиві рослини.
• В’юнкі рослини. В’юни — ідеальні декоратори! Вони швидко ростуть (особливо хміль, плющ, дівочий виноград), створюють тінь, захищають від вітру. Пустіть опори над обідньою зоною і дайте рослинам вільно рости — вже в середині літа у вас буде практично закрита територія.
• Перголи. Красиві конструкції з сітчастою дахом не захистять від дощу, зате додадуть особливий шарм вашому саду. За ним також можуть витися рослини.
• Камені. Натуральний матеріал ідеально виглядає на лоні природи: ними викладають огорожі, дровники, садові доріжки, облагороджують мангал.
• Костровище. Ми вже згадували про цей варіант і скажемо ще раз: організований вогонь зробить будь-який майданчик затишніше.
• Ставок. Декоративна водойма з водними рослинами, плаваючими фігурками і підсвічуванням радує погляд, допомагає розслабитися.

Тин. В якості декоративного забору і для зонування підійде традиційний тин — повісьте на його кілочки горщики, посадіть поруч красиві рослини.

В’юнкі рослини. В’юни — ідеальні декоратори! Вони швидко ростуть (особливо хміль, плющ, дівочий виноград), створюють тінь, захищають від вітру. Пустіть опори над обідньою зоною і дайте рослинам вільно рости — вже в середині літа у вас буде практично закрита територія.

Перголи. Красиві конструкції з сітчастою дахом не захистять від дощу, зате додадуть особливий шарм вашому саду. За ним також можуть витися рослини.

Камені. Натуральний матеріал ідеально виглядає на лоні природи: ними викладають огорожі, дровники, садові доріжки, облагороджують мангал.

Костровище. Ми вже згадували про цей варіант і скажемо ще раз: організований вогонь зробить будь-який майданчик затишніше.

Ставок. Декоративна водойма з водними рослинами, плаваючими фігурками і підсвічуванням радує погляд, допомагає розслабитися.

На фото пергола з фіранками

Закритий

Тут декорації будуть чимось середнім між дачею і будинком:

• Квіти в кашпо, вазах. Сухостої або свіжі букети, рослини в горщиках замість відкритого грунту. Розставте або розвісьте де забажаєте.
• Гірлянди та ліхтарики. Світло багато хто недооцінює, але в умовах відсутності відкритого вогню саме лампочки створять затишок.
• Текстиль. Так як дощу і вітру боятися не треба, дайте собі волю і купіть красивий яскравий текстиль: скатертини, подушки, пледи, штори.
• Кухонне начиння. Посуд типу самовара або красивого страви — сама по собі прикрасу. В’язки часнику, цибулі, перцю також доречні. Стіл, до речі, можна тримати сервірованим: це завжди виглядає доречно.
• Кошики. Дуже дачний аксесуар: всередині можна зберігати дрова, продукти, начиння.

На фото релакс-зона з ставком, пічкою, крамничкою

Ідеї дизайну

Планування і габарити простору багато в чому визначають дизайн. Маленька територія буде виглядати красиво з кованим мангалом: у продажу можна знайти моделі з дахом (захистить їжу від дощу), зручними гаками для зберігання лопатки, кочерги, сходинкою знизу під дрова.

Стаціонарна мангальная зона на дачі розташовується на великій вільної території. Піч можна побудувати в російській традиції або надати їй східні обриси. Врахуйте необхідність зберігання дров, інструментів, посуду. Непогано мати вбудовану стільницю.

Комплекс в цілому виконується в різних стилях:

• Модерн. Багато скла, металу, бетону, пряма форма.
• Східний. Яскраві відтінки, незвичайна дах, круглі форми.
• Шале. Поєднання дерев’яної і кам’яної обробки, використання великих балок, хрестоподібних перетинів.
• Хай-тек. Чіткі лінії, жалюзійні стіни, пряма дах, панорамні вікна.
• Бохо. Багато текстилю (подушки, штори), квітів, натурального декору.
• Прованс. Білий колір, витончені меблі, різьблені віконниці.
• Кантрі. Головна відмінність — натуральне грубе дерево, що використовується в будівництві, обробці, меблів, декорі.

На фото відкрита літня кухня