15 оригінальних ідей для зручного зберігання спецій на кухні

Загальні правила зберігання

Спеції не зазнають різкої зміни вологості і температури повітря, тому їх слід тримати подалі від батарей опалення, плити і мийки. Не можна сипати приправи прямо з баночки або пакета під час готування: пара від гарячої каструлі або сковороди псує продукт. Рекомендується використовувати ніж, ложку або просто чисті пальці.

Приправи в цілісному вигляді зберігаються довше, ніж подрібнені, тому варто купувати мелені прянощі в невеликих кількостях.

У коробці

Найпростіше і бюджетне рішення для зберігання спецій на кухні – використання магазинних пакетиків. Краще тримати приправи в одному місці, пристосувавши для цього акуратну коробку, контейнер для харчових продуктів або плетену корзину. Щоб зберегти продукт після розтину, необхідно загорнути краї упаковки 2-3 рази і зафіксувати їх защібкою.

Ідея для полегшення зберігання спецій: якщо приклеїти назва приправи на торець канцелярського затиску, час на пошуки необхідного пакетика скоротиться.

У кишеньках

Ще один спосіб зберігання прянощів в пакетиках – сітчасті кишені, схожі на книжку. Зручні, так як кожна упаковка має своє окреме місце. Щоб знайти потрібну приправу, досить “погортати” кишеньки. Такі незвичайні тканинні органайзери можна замовити в інтернет-магазині або зшити своїми руками.

У пластикових ємностях

Хороший варіант для компактного зберігання спецій в невеликих кількостях. Прямокутні коробочки з прозорого пластику легко уміщаються в шафу і не займають багато місця. Забезпечені спеціальними кришками з маленькими отворами для дозування.

Бюджетне рішення для тих, хто не любить викидати пластикові упаковки, які можуть послужити вдруге. Зручні коробки з-під “Тік-так” ідеально підходять для зберігання подрібнених спецій. Баночки можна підписати перманентним маркером або наклеїти на них етикетки.

У стійці

Відмінний спосіб зберегти колекцію приправ в естетично привабливому органайзері. Стійка стане в нагоді тим, хто часто готує і хоче, щоб приправи завжди були у вільному доступі. Це один з самих функціональних варіантів зберігання спецій на кухні, так як банки розташовуються вертикально. Конструкція може обертатися, спрощуючи доступ до потрібної ємності.

На підвісних поличках

Традиційне рішення для невеликих кухонь, де на рахунку кожен сантиметр. Відкрита система зберігання, розташована прямо на стіні, дозволяє швидко скористатися необхідною приправою. Спеції можна зберігати в простих скляних банках або придбати тару незвичайної форми – головне, щоб ємності, що герметично закривалися. Але при цьому варто враховувати, що прянощі не повинні піддаватися постійному впливу сонячного світла.

На полицях у шафі

Цей спосіб зберігання спецій відноситься до закритого типу. Усередині шафи прянощі псуються повільніше, так як захищені від сонця. Щоб організувати більш зручний доступ до банків, слід сконструювати спеціальні полки, які дозволять розташувати приправи більш компактно. На фото продемонстрований вдалий варіант, при якому місце заповнено максимально ергономічно. Підписи крейдою зроблені прямо на кришках, пофарбованих грифельній фарбою.

У шухляді

Якщо в ящику немає вбудованого роздільника, в магазині можна знайти готові пристосування для зберігання прянощів. Вони можуть бути дерев’яними або пластиковими. Баночки для спецій кладуть горизонтально, що дозволяє їм залишатися на місці при відкриванні. Можна обійтися і без спеціальних аксесуарів: для цього необхідно викласти дно ящика антиковзаючим покриттям, інакше баночки для спецій будуть лежати хаотично.

У деяких кухонних гарнітурах корисна площа використана максимально, в результаті чого з’являються вузькі висувні ящики. У них зручно зберігати спеції, так як ємності займають мало місця.

Під шафою

Рішення, яке економить простір і виглядає привабливо на кухні в скандинавському або сільському стилі. Під шафою або полицями можна розташовувати як покупні органайзери на магнітах, так і звичайні банки з закручується кришкою. Другий варіант зберігання можна легко здійснити самостійно. Щоб закріпити кришку, потрібно пробити в ній отвір цвяхом, а після прикрутити її до полиці саморізом.

На дверцятах

Двері підвісних шаф або підлогових тумб часто пустують, але за допомогою спеціальних пристосувань на них можна організувати додаткове місце зберігання приправ. Полиці бувають пластиковими у вигляді кілець, дерев’яними і металевими. Задіяна внутрішня дверцята зберігає чимало місця на кухні.

На гачках

Ще одна незвичайна ідея зберігати спеції на кухні: для її реалізації потрібні гачки невеликого розміру і банки зі спеціальним замком. Гачки необхідно прикрутити до навісного шафки або полиці, зачепивши за них металеву петлю на кришці.

Для зберігання ароматних прянощів в підвішених полотняних мішечках необхідно вимочити тканину у концентрованому розчині солі. Висушені мішки з щільними зав’язками збережуть приправи протягом декількох тижнів.

В магнітних ємностях

Оригінальна і практична ідея зберігання спецій. Магнітні банки можна розташувати на холодильнику або металевій дошці, яка входить в комплект при покупці конструкції. Це відмінний спосіб замінити традиційні магніти з подорожей на більш практичний декор. Крім того, можна створити спеціальну дошку, пофарбувавши її магнітною фарбою, і перетворити набір прянощів в справжній арт-об’єкт.

В пробірках

Рішення для тих, хто цінує новизну і самобутність. Скляні пробірки з приправами, розміщені в декоративній підставці з дерева, чудово виглядають в будь-якому інтер’єрі. Замість підставки для зберігання можна використовувати вузьку поличку, прикручену до стіни. Додаючи спеції з пробірки під час готування, легко відчути себе алхіміком або чарівником.

У висувній полиці

Спеціальний ящик для спецій можна зробити на замовлення або придбати в магазині. Його можна розташувати під шафкою, тим самим перетворивши його в потаємне місце зберігання прянощів, або придбати окремо вартісну модель. Виготовлена з того ж матеріалу, що й кухонні меблі, полиця буде виглядати гармонійно і акуратно.

На рейлінга

Ще один лайфхак для економії місця на кухні – використання рейлінга, який підійде не тільки для зберігання столових приладів і рушників, але і приправ. Щоб спеції завжди залишалися на увазі, знадобляться банки з кришками у вигляді гачків або підвісні полиці.

Існує безліч способів, щоб розмістити спеції на кухні: деякі з них відрізняються тільки практичністю, а деякі здатні надати кухні незвичайний вигляд і привернути увагу гостей. Все залежить від власника будинку: людина, що любить готувати, підійде до організації зберігання і з користю, і зі смаком.