Незвичайні овочі, які легко виростити в нашому кліматі

Мандурия

Не те огірок, не то диня. Цікавий овоч, який можна їсти, як зеленим, так і стиглим. У першому випадку на смак він схожий на огірок, а у другому на солодку диню.

Особливість цього овоча в тому, що урожай отримаєте в будь-якому випадку, навіть якщо літо виявилося холодним і дощовим. І все це завдяки з-за невеликого вегетаційного періоду мандурии.

Щоб рослина точно прижилося досвідчені садівники рекомендують висаджувати його через розсаду в квітні. Можна відразу саджати у відкритий ґрунт але робити це варто тільки після того, як грунт нагріється. Оптимальний варіант – кінець травня – початок червня.

Бамія

Цей овоч прибув до нас з Африки. Зовні він нагадує невеликі стручки перцю. Але за смаком бамію не відрізнити від нашого рідного кабачка.

Її можна використовувати для приготування супів, салатів і навіть закаток на зиму. А зелені насіння бамії можна використовувати замість консервованого горошку.

Але перш ніж замовляти насіння в інтернеті та готувати розсаду, уважно вивчіть умови вирощування настільки екзотичного овоча, так як він досить вибагливий і не терпить протягів.

Їжак-огірок

Такий овоч з сімейства гарбузових важко сплутати з якимось іншим рослиною. Воно, як і попередній, приїхав до нас з Африки. Це однорічна рослина дивує не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком, який чимось нагадує гірку диню. Правда, гіркоти в ньому практично немає, а лише легкі в’яжучі нотки.

Для такої рослини рекомендується ставити опори, щоб воно гарно вилося вгору.

У деяких джерелах можна зустріти інформацію, що це виключно декоративний овоч. Але в дійсності його можна маринувати, як звичайні огірки, заморожувати і додавати в салати в свіжому вигляді.

Пепіно

Це далекий родич картоплі і помідора. Щоб отримати урожай від цього заморського овоча, висаджувати його потрібно не навесні, як зазвичай, а в кінці вересня. Проте будьте готові до того, що достигають пепіно досить довго. Хоча перші зав’язі на ньому з’являються одночасно з традиційними томатами.

Кассабанана

До речі, про це екзотичному овоче знають всі досвідчені дачники. Адже всього кілька років тому його не садив, хіба що ледачий, так як кассабанана була дуже популярна.

Такий ажіотаж був викликаний тим, що за формою овоч нагадує наш баклажан, за смаком – гарбуз, по аромату – диню.

Кассабанана дуже вибаглива до температурного режиму. Ідеальна температура для вирощування неї – +25 – +30 градусів, а от при +10 градусів вона повністю перестає рости і скидає листя.

Садити її рекомендується тільки в тому випадку, якщо у вас є час і бажання готувати спеціальну подкорму для касабананы, стежити за температурою ґрунту та проводити регулярний полив. В іншому випадку дочекатися врожаю не вийти.

Чуфа

Або, простіше кажучи, земляний мигдаль. Це варіант для тих, хто сильно заморочуватися не любить, а таку екзотику на городі мати хоче.

Чуфа являє собою невеликий бульба корінців, з яких, згодом виростає трава схожа на осоку. Але на відміну від свого родича земляний мигдаль потребує вирощування в захищеному грунті, оскільки не переносить навіть найменші заморозки.

Фенхель

А цей овоч ще пару років тому здавався якоюсь неймовірною дивиною, а зараз його вже можна зустріти практичні на кожному городі. Головне не переплутати його з кропом, адже зовні вони дуже схожі. Але різниця в тому, що в фенхелі вважаються їстівними товсті качанчики (корінці).

Пам’ятайте, що цей овоч вкрай погано реагує на пересадку, а тому постарайтеся звести їх кількість до мінімуму.

Якщо ділянка дозволяє, то відійдіть від звичних овочів і спробуйте виростити щось незвичайне і екзотичне. Щоб було чим здивувати родичів і сусідів. До того ж, далеко не всі закордонні овочі та рослини вимагають колосальної догляду.