9 продуктів, які не можна розігрівати в мікрохвильовій печі

Металеві елементи

Столові прилади, ємності зі сплаву металів та посуд із срібною або золотою обробкою заборонено розігрівати в мікрохвильовій печі, так як може виникнути електрична дуга або іскріння, здатні пошкодити пристрій.

Розігрівати їжу в фользі теж не рекомендуємо: вона блокує дію мікрохвиль, що може призвести до займання.

Герметичні упаковки

Пляшки, банки та судини у вакуумній упаковці (наприклад, дитяче харчування) можна розігрівати в МІКРОХВИЛЬОВІЙ печі – тиск підвищиться і ємність може вибухнути. Завжди знімайте кришки і пробивайте пакети, а краще – перекладайте їжу в безпечну посуд.

Контейнери з пластику

Багато видів пластмаси, нагріваючись, виділяють токсини, здатні завдати шкоди здоров’ю людини. Рекомендуємо не використовувати пластикові контейнери для розігріву їжі в мікрохвильовій печі, навіть якщо виробник переконує в безпеці матеріалу. Справа в тому, що фірма, що випускає подібну продукцію, не зобов’язана її тестувати.

Йогурти і інші молочні продукти в тонкостінних пластмасових стаканчиках не тільки виділяють шкідливі речовини при нагріванні, але й швидко плавляться, псуючи вміст.

Яйця і помідори

Ці та інші продукти з оболонкою (у тому числі горіхи, виноград, неочищений картоплю), здатні вибухнути під впливом пари, який швидко накопичується під шкаралупою або шкіркою і не знаходить виходу. Подібні експерименти загрожують тим, що внутрішні стінки приладу доведеться довго і болісно відмивати.

Упаковка з пінополістиролу

Цей матеріал добре утримує тепло, тому в контейнери з пінопласту часто кладуть їжу на винос. Але якщо частування встигло охолонути, радимо перекласти його в фаянсовий, термопрочную скляний або керамічний посуд, покритий глазур’ю. Пінополістирол виділяє отруйні хімічні сполуки (наприклад, бисенфол-А), що може призвести до отруєння.

Дивіться також: 15 ідей зберігання пакетів на кухні

Паперові пакети

Упаковка з паперу, особливо з друкарською печаткою, не варто гріти в мікрохвильовій печі. Вона легко запалюється, а нагріта фарба виділяє шкідливі випаровування, здатні потрапити в їжу. Загорітися може навіть пакет для приготування попкорна, якщо його перетримати. Безпечною вважається пергаментний папір для випічки.

Заборони на використання в мікрохвильовці одноразової картонній посуду немає, але для тривалої готування вона не підходить. А що буде, якщо розігріти їжу в дерев’яній посуді? Під впливом мікрохвиль вона трісне, усохне, а при високих потужностях – обвуглиться.

Одяг

Сушити в мікрохвильовці мокрий одяг – не найкраща ідея, так само як і “підігрів” шкарпеток заради тепла і затишку. Тканина деформується, а в гіршому випадку може спалахнути, прихопивши з собою СВЧ-піч. Якщо внутрішні частини печі неякісні, вони можуть перегрітися від пари і розплавитися.

Заборона стосується не тільки одягу, але і взуття! Від високих температур шкіра на черевиках вздуется, а підошва скривився.

Деякі продукти

• М’ясо не варто розморожувати в печі, так як воно прогріється нерівномірно: всередині залишиться сирим, а краї пропечуться.
• Якщо нагріти в мікрохвильовій печі сухофрукти, вони не стануть м’якше, а навпаки втратять залишки вологи.
• Гострий перець при нагріванні виділить пекучі хімічні речовини – потрапляння пари на особу негативно позначиться на очах і легенів.
• Фрукти і ягоди, розморожені з допомогою НВЧ-печі, стануть марними, так як в них зруйнуються вітаміни.

Нічого

Не включайте піч, коли вона порожня – без їжі або рідини магнетрон, який генерує мікрохвилі, починає поглинати їх самостійно, що призводить до поломки пристрою і навіть загоряння. Завжди перевіряйте наявність їжі всередині приладу перед тим, як його включити.

Грійте їжу в мікрохвильовій печі на здоров’я, але дотримуйтесь перераховані правила. Грамотна експлуатація пристрою продовжить тривалість його безперебійної роботи.